Закуска: Тя е много важна част от нашето ежедневие, защото с нея започва денят ни и ни дава нужната енергия. Тя не бива да се пропуща, но забързани в динамичното си ежедневие, често правим именно така. За децата тя е особено важна. Набора от рецепти за закуска е голям и има бързи, но достатъчно вкусни и питателни закуски, така че си струва да ги приготвим и предпочетем пред готовите и в повечето случаи вредни готови закуски, кроасани и др. подобни. Като включите и въображението си, то вариантите за закуска стават наистина безброй. Отделете малко време и зарадвайте децата и семейството си с домашна, топла и вкусна закуска, приготвена с много любов. Така ще поставите едно приятно, уютно и полезно начало на новя ден.
Тук ще ви предложа рецепти подходящи за закуска и любими на мен и моето семейство.
Някои от тях са здравословни, други – не чак толкова, защото са пържени, но пък са много вкусни и даващи енергия за предстоящия ден. Част от рецептите са характерни за определени географски области, други са популярни и обичани в цялата страна. Така например марудници ще срещнете само в Родопите, но пък техни подобия и варианти, но под друго име се приготвят навсякъде. Изобщо на родопската кунхя в сайта ни съм обърнала специално внимание, тък като моя съпруг е родом от Родопите – красива, пленителна и величествена планина, дълбоко свързана с историята ни. Кухнята в този край е доста специфична и много скромна, понеже векове наред хората там са се борили за физическото си оцеляване и са се научили да правят гозби с 2-3 продукта. В родопската кухня изобилието и разхищението на продукти в една рецепта е много рядко срещано. Това се отнася и за родопските закуски. Е, но пък домашно масълце там има в изобилие и в много от рецептите се ползва именно то.
Ще се постарая да описвам рецептите подробно, колкото и елементарни да са те, защото се надявам рецептите ми да се харесват и ползват и от съвсем начинаещи домакини или пък мъже, които са решили да се научат да готвят и да зарадват себе си и близките си с вкусна домашна закуска. Всеки от нас пази най-мили спомени от детството си, когато още в леглото усещахме аромата на пържените бухти, мекички, филийки или пък надушвахме вкусната баница, месеница, тутманик или кекс, които се печаха в тавата на баба или мама. Зарадвайте и вие децата си и цялото си семейство и им дарете незабравими спомени с аромат на домашна закуска, направена с много ЛЮБОВ!
Заповядайте на вкусна закуска!
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЗА ВКУСНА ЗАКУСКА
(За да видите рецептата – кликнете на снимката)
- Пица с кори за баница
- Бързи кроасанчета
- Мързелива палачинка
- Пъстра закуска
- Бухтички със сирене
- Пита Цвете със сирене
- Банички с готови кори
- Чеснови хлебчета
- Пухкави домашни мекици без месене
- Солени мъфини
- Вълшебни палачинки
- Руло с кашкавал и сирене
- Баница с готови кори в кексова форма
- Марудници
- Домашна баница с мая за хляб
- Питки-джобчета
- Вкусни домашни бързи мекички
- Банички в грил-тостер
- Мързелив тутманик без месене
- Сиренки „Мързеливки“
- Венец „Фантазия“
- Многолистен тутманик
- Дебели
- Пита на топчета „Изненада“
- Пица със зеленчуци
- Сусамени гевречета
- Бъркана пица с мая за хляб
- Пържени филийки
- Чудна баница с готови кори „Златиборска пита“
- Лучник с гъби
- Солени мъфини с кори за баница
- Алмойшавена
- Чудни соленки
- Божествен козунак с кисело мляко
- Соленки със сирене и кашкавал
- Парчета от вкусния Мазанец
- Солена палачинкова торта
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЗА ЗАКУСКА ОТ РОДОПСКАТА КУХНЯ
- Марудници
- Колаци с мая
- Колаци по родопски
- Гола баница
- Клин с картофи
- Пататник по Чепеларски
- Препителници
- Тенурки
- Обърник
- Родопски мекици
- Брашненик
- Мекици
- Содена пита в пепел
Автор: Елена Иванова