Великденска трапеза

Ето няколко предложения от мен за големият християнски празник Великден.

Повечето от тях приготвям задължително всяка година. Надявам се да ви харесат!

Великденска трапеза – символика и обичаи

Великден е най-големият християнски празник. С него се отбелязва възкресението на сина Божи Иисус Христос и продължава 3 дни. На празника задължително трябва да има богата и разнообразна Великденска трапеза. Подготовката започва още през предшестващата го Страстна седмица. До сряда домакините почистват основно домовете си и ги украсяват празнично. В сряда къщовниците трябва да спрат да работят и да отидат на църква, защото в противен случай рискуват да загубят способностите си за 1 година. Рано сутринта на Велики четвъртък се боядисват яйцата, като винаги се започва с червено яйце, с което се прави кръст на челцата на малките деца за здраве или се натриват бузките и челото им като се наричат за здраве. Това се прави от най-старата жена в дома. След това, яйцето се слага пред иконата в дома и се пази до следващият Великден. По него се гадае каква ще бъде следващата година. Ако яйцето е изсъхнало, то в този дом ще има здраве и плодородие, ако е развалено, то за стопаните на дома годината ще е тежка и пълна с изпитания. В миналото боядисването се е правело преди изгрев слънце, за да може, когато слънцето изгрее, най-старата жена в дома да излезе с кошницата с боядисани яйца и с лице на изток да ги покаже на слънцето, като ги вдигне високо нагоре. Червената вода се е изливала на място в градината, което не се тъпче (напр. при цветята), за да пази семейството от беди през цялата година. В четвъртък се правят и козунаците, курабиите и др. лакомства. Ако боядисването на яйцата не стане в четвъртък, то другият позволен ден за това е събота и то рано сутринта. Тогава се пекат и обредните хлябове, които са украсени с венец от тесто и червени яйца. Цветните и пъстри яйца внасят много настроение в празника. Те са част и от най-обичания от малки и големи великденски обичай – боренето с боядисаните яйца, което се прави в неделя на празничния обяд.

великденска трапеза

Великденски яйца, козунак, курабии и сладки

 

Най-здравото яйце се нарича „борак“, а притежателят му ще е много здрав през цялата година. Петъчният ден от Страстната седмица (Велики петък) е отреден за премисляне и душевно пречистване. На Велика събота се месят козунаци, курабии(ако това не е направено на Велики четвъртък) и обредни хлябове. Вечерта в полунощ срещу неделя се ходи на църква и хората се поздравяват с „Христос Воскресе“. Там се пали свещ, която трябва да се отнесе в дома мълчаливо и без да угасне. На неделната празнична трапеза се събира цялото семейство. Тя е изобилна и на нея присъстват обредни хлябове, боядисани яйца, козунаци, курабии, печено агнешко месо, пилешко месо и др. В миналото, хората са се пременяли с най-новите и красиви дрехи и са се хващали на Великденско хоро на мегдана на селото. Ходи се и на гости на роднини. Великден е не само време за богата трапеза, среща с роднини и приятни изживявания. Той е най-вече време за самовглъбяване, равносметка и добри дела. Великденския пост, който започва 40 преди Великден е време не само за телесно, но и за душевно пречистване. Поста е строг и трябва да се спазва с желание и готовност, а не на него да се гледа като на диета – нещо, което в днешно време е често срещано. Много по-важно е душевното пречистване, равносметка и стремеж към добри дела и помисли.

ВСЯКА РЕЦЕПТА ЩЕ НАМЕРИТЕ КАТО КЛИКНЕТЕ НА СЪОТВЕТНАТА СНИМКА ОТ ГАЛЕРИЯТА ПО-ДОЛУ, КОЯТО СЕ ЯВЯВА ЛИНК КЪМ РЕЦЕПТАТА!

Автор: Елена Иванова

Share Button
Обновено на: 14/03/2015 — 12:39

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Проверка за спам * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Любопитко © 2010 - 2015 Всички права запазени! Frontier Theme