Сарми с кисело зеле

сарми

Продукти: 1 малка кисела зелка, 2 глави лук, 1/2 чаена чаша олио, 1 1/2 чаена чаша ориз, 1 чаена лъжичка червен пипер, черен пипер, чубрица, джоджен, сол.

Приготвяне: Разделете листата на зелката. Почистете ги от кочаните и дебелите жилки. Задушете ситно нарязания лук в загрятото олио с 1 супена лъжица вода. След като стане прозрачен прибавете ориза разбъркайте го, сложете червения пипер и веднага залейте с 2 чаени чаши топла вода. Посолете. Оставете на огъня докато оризът поеме водата, поръсете със смлян черен пипер, чубрица и малко джоджен. Дръпнете настрани и когато плънката поизстине, завийте сърмите. Наредете ги в широка плитка тенджера, полейте с малко олио, затиснете с чиния и ги сварете на тих огън.

Share Button

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.