Американски предястия и салати

апетитка

АПЕТИТКА

Продукти: 2 глави кромид лук (смлян), 2 скилидки чесън (счукани), 2 с.л. краве масло, 1 с.л. брашно, 4 нарязани домата (ситно нарязани), 140 мл.л. вода, 1 ч.л. захар, сол, 2 с.л. сос Чили, 1 с.л. лимонов сок.

Приготвяне: Лукът и чесънът се изпържват в маслото до омекване. След това прибавяме брашното и останалите продукти. Разбъркваме и оставяме на слаб огън за 15-20 минути. Охлажда се и се сервира.

 

миди със сирене

МИДИ СЪС СИРЕНЕ
Продукти: 170-180 гр. миди (смлени), 200-220 гр. топено сирене, зеленчуци за салата по избор.
Приготвяне: Сваряваме мидите, смесваме ги със сиренето (след като изстинат) и сервираме със сурови зеленчуци по избор.

 

 

 

пълнени яйца

ПЪЛНЕНИ ЯЙЦА
Продукти: 6 яйца (твърдо сварени) 1/3 ч.л. горчица на прах, 1 ч.л. оцет, 1 с.л. майонеза, сол, черен пипер и червен пипер на вкус, малко магданоз.
Приготвяне: Сварените яйца се разрязват наполовина по дължина. Изваждат се жълтъците и ги смачкваме с останалите продукти без червеният пипер и магданоза. Белтъците пълним с получената смес, нареждаме ги в подходящ съд за сервиране. Преди сервиране ръсим с магданоз и червен пипер.

 

 

гуанкамоле

ГУАНКАМОЛЕ
Продукти: 3 нарязани и обелени авокадо, 1 обелен домат (нарязан на ситно), 1 глава ситно нарязан кромид лук (малка глава), сол и черен пипер на вкус, 2 ч.л. оцет, 1 ч.л. майонеза.
Приготвяне: Всички продукти се смесват и се разбиват до получаването на гладка маса. Сервират се с домати (може и доматена салата).

 

 

 

гъби мариновани

ГЪБИ (МАРИНОВАНИ)
Продукти: 20-25 малки цели гъбки, 4 с.л. олио, 4 с.л. вода, 4 с.л. оцет, 1/2 с.л. лимонов сок, 1 ч.л. захар, 1 с.л. кромид лук (смлян), сол, черен пипер, чесън, магданоз.
Приготвяне: Гъбките се измиват и се отрязват пънчетата им. Продуктите без магданоза се смесват в тенджера, добавят се гъбките и се кипват. Варят се на слаб огън около 8-10 минути, след което се свалят от огъня и се охлаждат. Поръсват се с магданоза и се оставят да престоят  1-2 дни преди да се сервират.

 

 

крастваици със сметана

КРАСТАВИЦИ СЪС СМЕТАНА
Продукти: 2 краставици (средно големи), 280 гр. сметана, 1.5 ч.л. захар, сол на вкус, 2 ч.л. оцет, 2 ч.л. лимонов сок, черен пипер на вкус.
Приготвяне: Краставиците се нарязват на кръгчета. Останалите продукти се смесват добре и се изсипват върху краставицата. Охлажда се около 1/2 час в хладилник и се сервира.

 

 

плодова салата

ПЛОДОВА САЛАТА
Продукти: 250 гр. обелени мандарини, 1 с.л. портокалов сок, 1 ябълка (обелена и нарязана на ситно), 1 банан (обелен и нарязан на кръгчета), 2 с.л. майонеза.
Приготвяне: Нарязаните плодове се смесват в стъклена купа и се заливат със сместа от майонезата и портокаловия сок. Охлажда се 1/2 час в хладилник и се сервира.

 

 

майонеза

РЕЦЕПТА ЗА МАЙОНЕЗА
Продукти: 2 яйца, 2 с.л. оцет, 1 ч.л. горчица на прах, 190 мл.л. олио + 5 с.л. отделно олио, сол на вкус.
Приготвяне: Яйцата се разбиват с оцета, горчицата, 5-те с.л. олио и солта, след което на тънка струйка се добавя и останалото олио, като се бърка през това време. След смесването на всички продукти може да се сервира веднага.

Share Button

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Любопитко © 2010 - 2018 Всички права запазени! Frontier Theme