Пиле с майонеза на фурна – светкавично бързо и завладяващо вкусно

Ще Ви представя една рецепта, която опитах при една приятелка и която се оказа изненадващо вкусна, светкавично бърза за приготвяне и само от …….2 основни продукта. Не вярвате ли? И аз не вярвах, но първо ме накараха да го опитам и след това като разбрах какви продукти има…..опулих очите. Наистина страшно вкусно и изключително бързо, лесно и пестящо време. Е, много хубаво – не е на хубаво. И тази рецепта си има 1-2 недостатъка. Първо заради майонезата е доста калорична и второ – не може да се яде в голямо количество, защото е малко тежичка, но и за тези недостатъци има лек и ще ви го кажа по-натам.

Опитайте непременно, защото освен, че е изненадващо вкусно, то наистина се приготвя за 5 минути и се пече за още около 20-30. Какво по-хубаво от това? Освен всичко споменато, можете да добавите разни неща и да модифицирате рецептата според вашия вкус. Ето я и нея:

Подробно описание на продуктите и приготвянето на Пиле с майонеза:

Продукти: Основните продукти, както казах са само 2 – пилешко филе или месо от бутче и 1 майонеза. Количеството на месото е толкова, колкото искате. Аз обикновено правя рецептата с около 700 гр. пилешко филе. Майонеза ползвам на „Краси“ – голямата опаковка или около 200-250 гр. Разбира се можете да ползвате и всяка друга предпочитана от вас марка. Ще ви е нужна и щипка сол. С това се изчерпват основните продукти. По желание можете да добавите и щипка черен пипер или др. подправки за овкусяване на месото, гъби, печена чушка, кисели краставички, маслини, парченца домат и др. по желание. Мазнина не е необходима, понеже в майонезата има достатъчно.

Приготвяне: Нарежете месото на късчета или лентички, които обаче трябва да бъдат тънки и с приблизително еднакъв размер, за да могат да достигнат кулинарна готовност едновременно. Е, все пак не прекалявайте с изтъняването, защото пилето от магазина и без това се готви бързо. Около 1 см. дебелина е добре. Ако пиленцето ви е домашно, ще е по-добре предварително да го сварите и след това да обезкостите. Рецептата е също толкова добра и с варено пиле. Ако ползвате сурово филе или пилешко месо, можете предварително да го овкусите с подправки. Аз слагам малко сол (не забравяйте, че в майонезата има такава), черен пипер, къри, щипка чесън на прах и понякога малко соев сос, но в този случай не соля, понеже соевият сос е доста солен. Можете да овкусите месото и ако има време да го оставите да поеме ароматите на подправките. Колкото повече стои, толкова по-добре. Дори можете да го овкусите от предния ден, да го покриете плътно с капак или фолио и да го оставите в хладилника. И да не престои с подправките – няма да има никакъв проблем. Все пак правим аламинут. Дори без подправки, това ястие се получава супер. След като сте си приготвили месото по предпочитания от вас начин, добавете майонезата, разбъркайте и изсипете в тавичка. Загладете и ……печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна до образуване на апетитна златиста коричка. В пилешкото месо, можете да добавите парченца гъби (пресни или мариновани), обезкостени маслини, парченца печена чушка, шунка, домат (само месестата част) и др. зеленчуци по ваше предпочитание. Част от майонезата можете да замените с гъсто кисело мляко или заквасена сметана. Това ще олекоти рецептата. Можете да добавите дори лъжица лютеница – това променя доста вкуса и драстично цвета. След получаването на златиста коричка, можете да поръсите с настърган кашкавал, но не прекалявайте все пак, защото и той е мазничък. Сервирайте със салата според сезона и вашия вкус. Ястието се съчетава добре с леки зеленчукови салати, понеже те компенсират повечкото майонеза в този вкусен аламинут. Не ме разбирайте погрешно – ястието изобщо не е видимо мазно и не плува в мазнина – просто всеки знае, че майонезата е мазна и това дори да не е видимо, си остава факт. Иначе този факт изобщо не личи в тавичката и чиниите. Наистина е изключително бързо и лесно и още по-вкусно!  Да ви е сладко!

Автор: Елена Иванова