Повечето хора обичат безалкохолните напитки и соковете и те присъстват на ежедневната и разбира се празничната ни трапеза. Кой би устоял на студена чаша разхлаждаща напитка, особено в летните жеги.
Децата ни също обожават всякакви видове сокчета и др. подобни. Магазините обаче са пълни с безалкохолни напитки и сокове в които преобладават голям спектър оцветители, подсладители, ароматизатори и каква ли още не химия, но няма нищо натурално и полезно. Ето защо ще ви предложа няколко рецепти, които са много по-полезни или поне не толкова вредни и на всичкото отгоре много лесни за приготвяне в домашна обстановка от всеки от нас. Приятно напиткоправене и още по-приятно напиткоконсумиране!
Лимонада
Продукти: 4 лимона, 2л вода, 250г захар
Приготвяне: Захарта се разтваря във водата и се смесва с изцедения лимонов сок. Разбърква се добре и се изстудява.
Лимонада 2 вид
Продукти: 1ч.ч. захар, 2ч.ч. вода, 1/3 ч.ч. сок от лимон
Приготвяне: Захарта и водата се смесват и се вари 10 мин. Прибавя се лимоновия сок и се снема от огъня. Като изстине се разрежда със студена вода според вкуса.
Цитронада
Продукти: 1 лимон, 1 с.л. пудра захар, сода, няколко кубчета лед
Приготвяне: Изцежда се 1 лимон в чаша. Прибавяме 1 с.л. пудра захар и доливаме със сода и кубчета лед.
Цитронада за бърза консумация
Продукти: 5 бр. лимони, 1 кг захар, 5 л вода, 1 пакетче лимонтузу
Приготвяне: Лимоните се измиват много добре с топла вода и четка. Смилат се с месомелачка (може да се пасират), прибавят се захарта, водата, лимонтузуто и се разбърква на няколко пъти, докато се разтвори захарта. Престоява 24 часа. След това се прецежда и се налива в бутилки, които се съхраняват в хладилник. Консумира се директно, без добавяне на вода. Много приятна напитка в горещите летни дни.
Разхлаждащ коктейл за горещи дни
Продукти: прясно плодово мляко (може и шоколадово) 250-300мл., 1 топка сладолед ( ако прясното мляко е плодово е добре сладоледът да е шоколадов, а ако е шоколадово млякото – карамелов сладолед), 100 г ягоди, 1/2 добре узрял банан
Ако ягодите не са много сладки се добавя 1 с.л. мед ( разтопен).
Начин на приготвяне:
В шейкър за коктейли се разбиват : прясното мляко, сладоледът, ягодите и бананът (които предварително се смачкват или разбиват с пасатор) и мед. Сервира се във висока и тумбеста чаша, отгоре се слага бита сметана и шоколадов топинг по желание.
Плодова напитка асорти
Продукти: 1 ч.ч. портокалов сок, 1 ч. лъжица мед, 1 банан, сок от ягоди или боровинки, лед
Начин на приготвяне: Бананите ги нарязваме на филийки и заедно с портокаловия сок, меда и леда ги пасираме в кухненски робот до получаване на хомогенна смес. Разпределяме в две чаши и поливаме със сока от ягоди.
Ягодов шейк
Продукти за 3-4 чаши: 300 г ягоди, 1 изцеден лимон, 100 г пудра захар, 300 мл прясно мляко студено
Начин на приготвяне: Ягодите, сока от лимон и захарта се пасират с пасатор или в кухненски робот. Готовата смес се сипва в 3 чаши и във всяка сипваме по 100 мл мляко. Поднасяме шейка със сламка.
