Соленки

Соленките присъстват на масата на почти всяко парти или празник. Всеки обича да си ги похапва сладко сладко и в ежедневието. Няколко вкусни соленки могат да заситят глада ни и да доставят наслада на сетивата. Рецептите за соленки са много и разнообразието е голямо. Могат да бъдат със сиренце, кашкавал, с подправки, със семена, с мая за хляб или без нея, с масълце и още какво ли не. Дали ще са с плънка или без, на пръчици, на хапки, кифлички, мидички или по всевъзможни други начини – те са пленително вкусни. В следващите рецепти ще ви предложим вкусни и лесни за направа различни соленки. Изберете си и си направете соленки, които ще обогатят и украсят празничната или ежедневната ви трапеза и ще зарадват вас, вашите близки и най-вече децата, Заповядайте!

соленки със сирене

Соленки със сирене

Продукти: 200 грама краве масло, 250 грама краве кисело мляко, половин чаена лъжичка амонячна сода, половин чаена лъжичка сода бикарбонат, половин чаена лъжичка сол, брашно, 300 грама краве сирене, 3 яйца.

Приготвяне: Маслото се разбива добре. Прибавят се млякото, амонячната сода, разтворена в малко оцет или лимонов сок, солта, брашното и содата бикарбонат. Замесва се не много твърдо тесто. Разточва се кора с дебелина половин сантиметър. Изрязват се квадрати. Върху тях се слага по малко натрошено сирене, объркано с яйца, и се правят пурички. Намазват се с яйце и се пекат в умерена фурна.

 

 

 

соленки с крема сиренеСоленки със сирене тип „Крема“

Продукти: 125-130 грама сирене тип „Крема“, 250 грама маргарин, 1 равна чаена лъжичка сол, щипка захар, 350-400 грама брашно.

Приготвяне: Маргаринът и сиренето се разбиват много добре. Прибавят се солта, захарта и брашното. Замесва се меко тесто. Разточва се кора с дебелина около 5-7 милиметра и се нарязва на фигурки по Ваше желание. Пече се в умерена фурна.

 

 

 

 

 

соленки с маргарин и кашкавалСоленки с маргарин и кашкавал

Продукти: 250 грама маргарин, 300 грама кашкавал, 1 яйце, 1 чаена лъжичка сол, 3 чаени лъжички кисело мляко, половин чаена лъжичка сода бикарбонат, 1-2 супени лъжици сирене, 250 грама брашно.

Приготвяне: Маргаринът се разбива добре. Прибавят се яйцето, солта, киселото мляко разбито със содата, кашкавалът настърган на ситно ренде, натрошеното сирене на дребно и брашното. Замесва се тесто. Разточва се кора с дебелина половин сантиметър. Изрязват се с формички по Ваше желание и се пекат в умерена фурна.

 

 

 

соленки с маргаринСоленки с маргарин

Продукти: 500 грама маргарин, 2 яйца, 200 грама сирене, 0,1 литър прясно мляко, 750 грама брашно, 1 бакпулвер, кашкавал за поръсване – нстърган

Приготвяне: Маргаринът се разбива. Прибавят се едно по едно яйцата, настърганото сирене, млякото, брашното с бакпулвера. Замесва се тесто и се оставя да престои няколко часа в хладилника. Взема се по малко и се разточват кори с дебелина половин сантиметър, намазват се с яйце, а отгоре се настъргва кашкавал. Нарязват се ленти и се пекат в умерено силна фурна.

 

 

 

 

соленки с картофиСоленки с картофи

Продукти: 250 грама сварени и пресовани картофи, 250 грама краве масло, 100 грама настърган кашкавал, 250 грама брашно.

Приготвяне: Маслото се разбива добре. Прибавят се пресованите картофи, настърганият кашкавал и брашното. Всичко се омесва много добре. Разточва се кора с дебелина половин сантиметър. Режат се триъгълници и се навиват на кифлички. Намазват се с яйце и се пекат в умерена фурна.

 

 

 

 

соленки с бакпулверСоленки с бакпулвер

Продукти: 250 грама краве масло, 200 грама мас, 2 жълтъка, 250 грама краве кисело мляко, 1 бакпулвер, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка счукан ким, 900 грама брашно, малко кашкавал за отгоре (около 100 грама).

Приготвяне: Маслото и маста се разбъркват много добре. Прибавят се жълтъците, киселото мляко, солта, счуканият ким и брашното с бакпулвера. Замесва се тесто, което трябва да престои няколко часа в хладилника. Разточва се кора с дебелина половин сантиметър. Намазва се с двата белтъка и се поръсва със ситно настърган кашкавал. Нарязва се на ленти и се пече в умерена фурна.

 

 

 

солени пръчициСолени пръчици

Продукти: 1 яйце, 20 грама мая за хляб, 2 бучки захар, малко сол, 0.2 литра прясно мляко, 0.2 литра олио, 900-950 грама брашно, малко сирене или кашкавал, ким.

Приготвяне: Маята със солта, захарта, яйцето, половината от млякото и брашното (да стане кексово тесто) се забъркват и се оставят да втасат. След това се прибавя олиото, другата половина от млякото и щипка сол. Замесва се тесто. Разточва се кора с дебелина половин сантиметър. Намазва се с яйце и се поръсва с настъргано сирене, кашкавал или ким. Нарязва се на тънки ленти, които се пекат в умерена фурна.

 

 

 

ОЩЕ РЕЦЕПТИ ЗА ВКУСНИ СОЛЕНКИ

(кликнете на снимката, за да видите съответната рецепта)

 

АВТОР: ЕЛЕНА ИВАНОВА

Share Button
Обновено на: 20/09/2015 — 21:32

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Проверка за спам * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Любопитко © 2010 - 2015 Всички права запазени! Frontier Theme