Лесна сладка баница „Ветрило“

Тази лесна сладка баница „Ветрило“ наподобява по сладост баклава и е за любителите на сиропираните сладкиши. Не си спомням вече от кого я знам, но се прави много лесно и бързо. Освен това свършва бавно, понеже е доста сладичка. Не бива обаче да се прекалява с яденето и, понеже наистина има много захар и съответно калории, въпреки, че за любителите на сиропирани сладкиши си е голямо изкушение. Наистина е много лесна и вкусна. Опитайте!

лесна сладка баница "Ветрило"

Сладка баница „Ветрило“

 

Продукти за лесна сладка баница „Ветрило“:

1 пакет фини точени кори (например „Фамилия“ 500 гр.), 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. кисело мляко, 4 яйца, 1 бакпулвер, олио или краве масло

За сиропа: 3 ч.ч. вода, 2 ч.ч. захар, 3 ванилии, 1-2 с.л. лимонов сок или 1 равна кафена лъжичка лимонена киселина

сладка баница с готови кори

Нагъване на корите за баницата

 

Приготвяне: Корите се сгъват една по една на ветрило (като плисета на пола или акордеон – както искате го наречете) и се подреждат в намазана с мазнина тава. Поръсват се обилно с мазнина и се пекат в предварително загрята фурна на 180-200 градуса до порозовяване. Не препичайте, защото предстои баницата да се пече още известно време. Тавата се вади и се полива навсякъде с разбитата смес от яйца, захар, кисело мляко и бакпулвер. С лъжица се налива навсякъде като се внимава сместа да влезе и между сгъвките на корите. Пече се отново до златисто и докато заливката се изпече добре. Нека добре се зачерви. През това време се разбиват 3 ч.ч вода с 2 ч.ч захар, 2 ванилии и малко лимонов сок до разтварянето на захарта. Сиропа не се вари, само се разбърква известно време студен. След като баницата се изпече се вади от фурната и се оставя да изстине малко (около 5 мин.). Залива се със сиропа и се задушава. Попива много бързо и е готова почти веднага. По желание може между корите да се сложат орехи или др. ядки, локум или канела. Всичко е според фантазията и желанието ви.

Автор: Елена Иванова

Share Button
Обновено на: 07/06/2015 — 13:02

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Проверка за спам * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Любопитко © 2010 - 2015 Всички права запазени! Frontier Theme