Сандвичи

сандвич с пастет от маслиниСандвичи с пастет от маслини

Почистете от костилките 300 грама маслини. Обелете ти и ги счукайте, след което прибавете (на 1 чаша счукани маслини) 1 малка глава кромид лук (настърган), 2 твърдо сварени, нарязани на ситно яйца, 2 супени лъжици слънчогледово масло, черен пипер и лимонов сок на вкус. Разбийте добре сместа и намажете с нея хлебни филийки. По избор – украсете сандвича с лимонови резенчета.

 

 

 

сандвич с пастет от риба

Сандвичи с пастет от риба

Изчистете 150 грама рибки „аншоа“, като отстраните главичката, средната кост и кожата. Счукайте филетата заедно с 5-6 почистени от костилките маслини. Прибавете 50 грама прясно краве масло и лимонов сок на вкус. Разбийте добре сместа и намажете с нея хлебни филийки. Украсете сандвичите с ивички от маслини, лимонови резенчета и репички.

 

 

сандвич с пастет от извараСандвичи с пастет от извара

Към 2 пакетчета извара (солена или безсолна) прибавете 1 пакетче майонеза, половин чаша счукани орехи, половин чаша ситно нарязани кисели краставички, горчица и сол на вкус. Разбийте сместа и намажете с нея хлебни филийки. Украсете сандвичите с ивички от маслини, червени пиперки и други.

Изварата може да замените с две кофички отцедено кисело мляко или пакетче сирене „Крема“, а горчицата с малко счукан чесън.

Ако желаете да приготвите пастета без кисели краставички, увеличете количеството на счуканите орехи и прибавете лимонов сок или лимонена киселина.

 

 

 

пълнени хлебчетаПълнени хлебчета

Нарежете на дребни кубчета 300 грама шунка или телешки салам, 100 грама кашкавал, 2 твърдо сварени яйца, 2-3 малки кисели краставички и един сварен морков. Подправете сместа със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Отделно разбийте 200 грама прясно масло, добавете го към сместа и разбъркайте добре.

Разрежете по дължина едно хлебче (бяло или ръжено)и издълбайте двете половини, като оставите около 1 сантиметър среда под кората. Напълнете издълбаните половинки с приготвената смес, съединете ги, увийте ги стегнато в кърпа и ги сложете в хладилника или на студено място за няколко часа. Така приготвеното хлебче се нарязва на филии, които са истинско лакомство.

 

сандвичи мозайкаСандвичи „Мозайка“

Накълцайте на ситно 150 грама шунка, 20-25 маслини, почистени от костилките и пожелание можете да махнете ципата и 2 твърдо сварени яйца. Прибавете майонеза приготвена от 1 жълтък и една кафена чашка растително масло. Опитайте сместа на сол и я подправете с лимонов сок, горчица и черен пипер на вкус. Разбийте я добре и намажете с нея кръгли, квадратни или правоъгълни хлебни филии.

 

 

 

сандвичи с луканкаЕфектни сандвичи с луканка

Нарежете обелената луканка на резенчета и я разрежете по диагонал.Слепете по две резенчета върху намазани с масло хлебни филийки, като сложите помежду им резенче от кашкавал или сирене или ивичка от червена пиперка или червено цвекло.

 

 

сандвичи с пастет от крема сиренеСандвичи с пастет от сирене „Крема“

Стрийте с дървена лъжица 1 пакетче сирене „Крема“ и прибавете постепенно 1 пакетче готова майонеза (или домашно приготвена от 1 жълтък). Разбийте сместа и я подправете с 3-4 скилидки счукан чесън или половин лъжичка счукан ким и половин чаена чаша счукани орехови ядки. Орехите можете да смените със ситно нарязани кисели краставички. Като подправка на пастета подхожда също горчица, настърган лук или ситно нарязан магданоз. Намажете с пастета хлебни филийки и украсете сандвичите с ивички от маслини или червени пиперки.

 

 

Share Button
Обновено на: 23/10/2014 — 22:24

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Проверка за спам * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Любопитко © 2010 - 2015 Всички права запазени! Frontier Theme