Реване

реване

Реването е един от най-лесните за приготвяне и обичани сладкиши, особено за любителите на прекалената сладост. Той е типичен сладкиш за турската кухня, но е много обичан и популярен и у нас. Ще ви предложа няколко варианта на реване – все лесни и вкусни. Направете и му се насладете!

Продукти за блата: 4 големи яйца, 7 с.л. захар, 10 с.л. брашно, 6 с.л. олио, 1 бакпулвер, 2 ванилии

Продукти за сиропа: 3 ч.ч. вода, 2 ч.ч. захар, 2 ванилии, 1-2 с.л. лимонов сок

Приготвяне на блата: Разбиват се яйцата със захарта много добре до побеляване. Прибавя се брашното с бакпулвера с него и ванилията и се доразбива. Изсипва се в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка и се пече в предварително загрята умерена фурна до златисто. Фурната трябва да се включи на 180 – 200 градуса. По-добре печете през първите 15 минути само на долен реотан, за да бухне реването по-добре, след което включете и горния. Печете до златисто около 30 минути. Проверете дали реването е готово като го боцнете с клечка за зъби, но го направете бързо, за да не спадне сладкишът от рязката смяна на температурата. Не отваряйте фурната през първите 20 минути на печенето.

Приготвяне на сиропа: Водата и захарта се смесват и се кипват до разтапянето на захарта напълно. Сваля се от котлона и веднага се слагат ванилията и лимоновия сок.
Изстиналия напълно блат се надупчва с вилица и се залива с половината от горещия сироп. Веднага се нарязва на парчета и се залива с останалия горещ сироп. Покрива се с кърпа, за да се задуши. След като е готово реването може по желание да се поръси със смлени или счукани ядки, кокосови стърготини или пудра захар. Да ви е сладко!

Автор: Елена Иванова

Share Button
Обновено на: 06/06/2015 — 18:09

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Проверка за спам * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Любопитко © 2010 - 2015 Всички права запазени! Frontier Theme