Бутерки с Фанта или Спрайт

На тези бутерки им се каня от доста време, но все не им идваше реда. Гледала съм ги на доста места из нета – в кулинарни групи, блогове и форуми, с незначителни различия. Доколкото знам началото им идва някъде от руските кулинарки, които са наистина много добри. По тази причина няма да посоча първоизточник – просто не знам кой е точно. Та….. за тези бутерки (под разллично име в нета), четох какви ли не суперлативи. То ахкания, охкания и какво ли не още… Чудно ми беше какво ли би се получило от едно бутер тесто, полято с фанта или спрайт? Та бутер тестото не обича влагата. От нея става клисаво и не  набухва. Да, но ехото от ахкания и охкания беше оглушително или по-скоро очевадно. Е, как да се увери човек в нещо, в което се съмнява? Ами като пробва сам – нали? Не се стърпях и пробвах най-накрая. И….О ЧУДО! Тези бутерки наистина си струват всяка похвала, която съм чела за тях. Много странна рецепта, но толкова вкусна….. Съчетанието от аромати, вкусове и баланса между тях е невероятен. Сладко, с едва доловим нюанс на леко киселко, сочна и леко теклява долна част и божествено хрупкава и крехка горна. Топящ се в устата десерт, който оставя експлозия от вкусове по небцето и на човек му се иска да забоде вилицата в следващото парченце…. Много се хареса у дома и нямаше как да не го предложа на вашето внимание. Наистина си струва! Отгоре на всичко се прави и лесно. Препоръчвам горещо да го пробвате и то скоро! 

чудни сладки бутерки

Бутерки с фанта или спрайт

Продукти за бутерки с Фанта или Спрайт:

В различните сайтове ще срещнете различни пропорции между продуктите. Аз ги адаптирах според моя вкус и мисля, че комбинацията е успешна. Тук ще ви дам продуктите за половин доза, но вие винаги можете да ги удвоите. Направете го, защото половин доза едва ли  ще Ви стигне.

400 гр. бутер тесто (аз ползвах „Белла“ – имат опаковка от 400 и 800 гр.), 1 по-едричка ябълка, 150 гр. захар, 60 гр. краве масло, щипка канела, 2 ванилии, около 250 мл. „Фанта-портокал“ или „Спрайт“ 

За заливката освен „Фанта“ или „Спрйт“, можете да ползвате и друга газирана напитка с портокалов, лимонов, а защо не и друг вкус.

Приготвяне: Оставете бутер тестото да се размрази. През това време пригответе сместа от захар и масло. Сложете ги в малка тенджера и оставете на котлона до разтапянето на маслото. Не е нужно да завира. Разбърквайте от време на време. След като маслото се поразтопи, добавете ванилията и оставете настрана. Развийте и много леко разточете отпуснатото бутер тесто. Тестото от 400 гр. е във формата на правоъгълник. Нарежете правогълника на дълги триъгълници. На снимките добре се вижда как точно. Поръсете леко с канела. Обелете ябълката и я нарежете на резенчета. Вземете едно нарязано парче тесто. Сложете резен ябълка в основата на триъгълника и навийте на кифличка. Така пригответе всички триъгълници. Наредете кифличките в намазана с мазнина тавичка на малко разстояние една от друга. Разпределете сместа от масло и захар върху всяка кифличка. Аз поръсих още малко захар върху всяка от тях, защото целта е тя да се разтопи при печенето и да образува вълшебна хрупкава коричка. След като сте готови, излейте в тавичката газираната напитка, която сте избрали. Аз ползвах „Фанта-портокал“. Наливайте внимателно и в края на тавичката, а не върху кифличките, за да не отмиете захарта. Това е важно! Течността трябва да стига най-много до средата на кифличките и в никакъв случай не трябва да ги покрива. Най-добре да е малко под средата. Тази част, която плува в течност, ще стане сочна и леко теклява. Тази, която е над течността, ще стане крехка и хрупкава. Сложете да печете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Печете около 15 мин., след което намалете фурната на 180 градуса и печете още толкова или до хубаво златисто. Не отваряйте фурната през първите 20 минути на печенето. На дъното на тавичката при готовите бутерки трябва да има останал сос. Те ще го поемат докато изстиват. Не бива обаче да е прекалено много. Бутерките бухват добре. След изваждането от фурната леко спадат. Аз след изключването на фурната ги оставих на леко открехната врата още 10 минути. Чак тогава извадих тавата. Е, това е! Облизването на пръстите е гарантирано, само внимавайте да не се изгорите, защото ябълката в средата на бутерките остава гореща доста дълго време. Можете да замените ябълката с друг подходящ плод. Лесно и фантастично вкусно! Грабвайте бързо вилицата, докато не са Ви изпреварили, че усетят ли домашните….едва ли ще се вредите, особено ако сте направили половин доза. Чудно тези бутерки биха се съчетали с ванилов сладолед. Разкошни са както топли, така и студени!

Да Ви е сладко!

Автор: Елена Иванова

 

Share Button
Обновено на: 03/03/2015 — 23:30

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Проверка за спам * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Любопитко © 2010 - 2015 Всички права запазени! Frontier Theme