Бързи и вкусни банички изпечени в грил-тостер
Човек се учи докато е жив и в това се уверяваме всеки ден. Идеята за тези банички дочух съвсем случайно, докато пазарувах в кварталния магазин и се навъртах около касата в чудене какво да купя и какво не. Две от момичетата си говореха кой какво си носи за закуска на работа и едното от тях спомена, че майка и от години и приготвя банички в грил-тостера. Аз съм от тези, дето като чуят или видят нова идея не мирясват, докато не я пробват и…..речено – сторено. Направих един завой и направо на щанда с готови кори. Прибрах се и след малко баничките бяха факт. Ето ги и тях – бързи, вкусни и лесни, те са добра идея за домашна закуска, особено когато не разполагате с много време или пък ви се похапва баница, но само на вас или детето ви или пък на някой друг и цяла тава баница би била излишна.
Продукти: 1 пакет фини кори за баница, 2 яйца, 1/2 кофичка кисело мляко, щипка сода бикарбонат, 250 гр. сирене, олио или масло за намазване.
Количеството на продуктите е приблизително и зависи от това колко банички ще правите. Може да си направите само 2-3 от тях и тогава количеството на продуктите естествено трябва да се редуцира. Остатъка от корите може да опаковате добре в найлонче и да приберете за по-късно или за следващия ден.
Подробно описание на приготвянето на банички в грил-тостер:
Разбийте яйцата, млякото и содата в една купа. Вземете пакета кори и го разгънете. Вземете 2 кори, намажете горната кора (долната не е 
нужно да се маже)с мазнина, намажете леко и със смес от кисело мляко и яйца, поръсете със сирене (кой колкото иска) и сгънете баницата на плик, като първо прегънете двата дълги края към средата (трябва да се препокрият изцяло и да се получи лента, която е 1/3 от първоначалната ширина на кората). След това късите краища също прегъвате към средата, като трябва да се застъпят и в крайна сметка се получава една баничка, която трябва да се събере в грил-тостера без да стърчи извън него. Всеки сам трябва да си нагласи размера при сгъването в зависимост от големината на грил – тостера му. Това е цялата работа покрай правенето на баничките. Следва печене и хапване с удоволствие като аз правя следното: Включвам грил-тостера да загрява и започвам да правя първата баничка. Докато я направя, тостера е загрял и я слагам да се пече. Докато се пече
Банички в грил-тостер
баничката, аз нагъвам следващата. Вадя първата и слагам втората да се пече, като през това време нагъвам третата и така…. Обикновено докато направя следващата баничка, тази която се пече почти се е изпекла. Ако сте прекалено бързи обаче на баничката в тостера ще и трябва още малко време. Тогава нагънатите банички ги подреждам в табла или чиния да си чакат реда. Става много бързо и лесно. Баничките пека, докато се зачервят до степен каквато предпочитам. Стават апетитни и хрупкави отвън и мекички отвътре. Дъщеря ми например предпочита препечени банички и изобщо хрупкави неща и нейните ги препичам повече. Това им е хубавото на тези банички, че на всеки ги приготвям според вкуса му. Тостера не мажа с нищо, понеже като започне да се пече баничката, мазнината с която сме намазали корите попива в нея и се разпространява навсякъде. Може да проявите фантазия и да сложите и друга плънка като кашкавал, някакъв колбас или каквото предпочитате. Много са удобни за правене в забързаното ни ежедневие. Дано харесат и на вас!
Автор: Елена Иванова
Ще направя такива банички,сигурно са много вкусни.
Стефи, направете ги и ще Ви станат любими – гарантирам Ви! Хубавото е, че са много бързи, лесни и бихте могли да направите точно толкова, колкото са Ви нужни. Останалите кори, добре увити можете да запазите за следващия ден или пък за някоя друга вкусотия. Отгоре на всичко всяка баничка може да бъде направена с различна плънка или пък изпечена до различна степен. Осмелявам си да Ви препоръчам и баничките с готови кори и мая за хляб. Чудесни стават – наистина! И винаги сполучливи. Ако не сте ги пробвала – непременно опитайте. Получих хиляди положителни отзиви за тях и наистина си струват похвалите. Рядко сполучлива рецепта. Ще се радвам да споделите резултата с нас. Бъдете жива и здрава и много кулинарни и всякакви други успехи Ви пожелавам! 🙂
Преди малко направих баничките. Много ни харесаха и май ще станат любимата закуска на мъжът ми :). Много ти благодаря за чудесната рецепта. Точно като за чен бълзо, лесно и много вкусно . Благодаря! Прекрасва и спокойва вечер 🙂
Мими, макар и с огромно закъснение – благодаря от сърце! Радвам се, че са се харесали баничките. Наистина са много лесни, бързи и вкусни! Бъдете живи и здрави цялото семейство и да Ви е сладко!
Току-що се снабдих с грил – тостер! Май – това ще ми е първата “ задача“
И – държа да отбележа , че преядох! Като си дойдат нашите от вилата – ще ги сбъркам !
Ех, много се радвам, че сте ги харесали! Благодаря Ви! И аз скоро си купих поредния грил-тостер, та ред му е да го сефтосам с банички. Скоро ще е. Дано сте „сбъркал“ Вашите с тези банички и да са останали доволни. Лесни и вкусни са, а и може всяка да е с различен пълнеж, според вкуса. Да Ви е сладко и още веднъж Ви благодаря!