Австрийски предястия и салати

ЛЯТНА САЛАТА

Продукти: 300 гр. нарязана на тънки филийки шунка, 4 домата, 1 краставица (нарязана на кубчета, 1 ябълка и целина (нарязани на кубчета), 2 с.л. портокалов сок, 2-3 листа зелена салата, малко майонеза.

Приготвяне: Краставицата, целината и ябълката се смесват с портокаловия сок. Шунката се навива със сместа на рула, които се нареждат в средата на чинията, а около тях се нареждат листата от салатата и нарязаните на четири домати. Сервира се с майонеза.

 

чътни

чътни

ЧЪТНИ ОТ ЯБЪЛКИ

Продукти: 300 гр. полуузрели ябълки, 85 гр. стафиди, 110 гр домати, 1 средно голяма глава кромид лук, 200 гр. захар, смлян карамфил, малко горчица, 120 мл. винен оцет, сол, червен пипер.

Приготвяне: Ябълките се обелват, почистват се от семките и се задушават на много слаб огън в малко количество вода до омекване. Лукът и стафидите се накълцват на ситно, а доматите се попарват и се обелват. Всички продукти се задушават на слаб огън с подправките за около час. Изсипват се в буркани и се покриват плътно с пергаментова хартия. Сервира се с месо или риба.

Share Button
Обновено на: 24/10/2014 — 05:48

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Проверка за спам * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Любопитко © 2010 - 2015 Всички права запазени! Frontier Theme